Como fazer deliciosas receitas com chá verde

Como fazer deliciosas receitas com chá verde

O chá é uma das bebidas mais antigas que existem e é rico em diversos benefícios para a nossa saúde. Mas, além de ser um ótimo acompanhante para diversos momentos do dia, é possível fazer diversas receitas com o chá. Nunca pensou nessa possibilidade? Então, chegou o momento de inovar na sua cozinha.

E você não precisa usar apenas um tipo de erva. Na verdade, a combinação de várias torna tudo muito mais interessante. Afinal de contas, cada uma guarda excelentes propriedades medicinais: antioxidantes, agentes anti-inflamatórios e antibacterianos, entre outros.

E os chás não participam apenas na preparação de bebidas como drinks, como muitos podem estar pensando. Eles podem fazer muito mais do que isso.

Vejamos abaixo algumas opções de receitas com chá que você pode fazer na sua casa e servir para todos os seus amigos e familiares!

Pudim de Chá Verde

Você vai precisar de:

  • 12 ovos
  • 1 xícara de açúcar demerara para fazer a calda
  • 2 colheres de chá verde
  • 400 gramas de açúcar demerara
  • ½ litro de leite

Como fazer

Esquente o leite e misture com as folhas do chá verde, deixando repousar por alguns minutos, como se fosse um tipo de infusão. Enquanto isso, em outro recipiente, misture os 400 gramas de açúcar com as 12 gemas e apenas 2 claras. Agora, coe o leite e misture.

Para fazer a calda é mais fácil. Você só vai precisar do açúcar e um pouco de água. Leve ao fogo na própria forma do pudim para derreter e não deixe ficar muito duro ou escuro para não ficar com o sabor amargo. Despeje a mistura do pudim e leve ao forno, em banho maria, por 45 minutos.

Risoto de chá verde com espinafre

Você vai precisar de:

  • 1 colher de chá de óleo de coco
  • 1 colher de chá de cardamomo moído
  • 2 colheres de chá de folhas de chá verde
  • 6 folhas de espinafre
  • 1 litro e ½ de água
  • ½ cebola
  • 1 xícara de chá e ½ de arroz integral
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal marinho, ricota ralada e noz moscada a gosto

Como fazer

Ferva a água, desligue e despeje as folhas de chá verde para fazer uma infusão deixando a panela tampada por 3 minutos. Após isso, coe e reserve.

As folhas do espinafre devem ser cozidas no vapor e, após isso, corte-as em tiras e tempere-as com sal, noz moscada e cardamomo. Depois, acrescente o óleo de coco em uma panela, refogue a cebola picada e o alho. Despeje o arroz e o chá verde para cozinhar os grãos. Depois de cozido, adicione o espinafre e misture até que tudo fique homogêneo.

Para deixar o risoto ainda mais saboroso, adicione a ricota ralada por cima. Você terá uma refeição completamente saudável e cheia de benefícios para sua saúde!

Percebeu como o chá o pode fazer parte da sua vida de diversas formas? Basta usar a criatividade! Inclusive, você pode criar diversos drinks e receitas utilizando o chá no lugar de algum líquido ou fazendo a infusão no leite como na primeira receita. Viva de forma mais saudável!

Quer receber mais dicas de receitas com chá e tudo o que você precisa sobre as propriedades dessas plantas? Então, assine a nossa newsletter!

Comentários

Este site usa cookies para melhorar e personalizar sua experiência com nossos conteúdos e anúncios. Ao navegar pelo site, você autoriza a Vemat a coletar tais informações e utilizá-las para estas finalidades. Em caso de dúvidas, acesse nossa Política de Cookies.